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无臭,微甜。分子量100000~850000。在水中呈混沌液(大部分溶解),不溶于乙醇、丙酮。不同来源的酶最适pH值在4.0~7.5不等。最适作用温度37~50℃,低温保存。
产品名称 β-半乳糖苷酶 产品名称 β-Galactosidase 别名乳糖酶 英文别名 lactase β-Galactosidase from bovine liver β-D-Galactoside galactohydrolase CAS编号 9031-11-2 MDL号 MFCD01092683 EC号 232-864-1 规格或纯度偶联级 储存温度 -20°C储存 运输条件超低温冰袋运输 密度 1 品牌阿拉丁